Portviinejä 16.11.2005
Tämä oli ensimmäinen tilaisuus, jossa sain maistaa vuoden 2003 Portviinejä. 2003 oli poikkeuksellisen lämmin Euroopassa, mistä johtuu, että useimmat viinit ovat friikihtäviä! Lähes kaikki valkoviinit ovat olleet liian vähähappoisia ja lähes kaikissa punaviineissä on ollut ongelmia tanniinien kanssa. Dourossa, sen sijaan, lämpötilat olivat lähes normaalit - lämpöön on totuttu siellä! 2003 Portviinit olivatkin todella hienoja. Olisi kiva päästä maistamaan enemmänkin.
Vaikka lähes kaikki tuottajat olivat erinomaisia, on kaksi, jotka ansaitsevat erillisen maininnan. Poças ja Niepoort. Poças ei ole hyvin tunnettu talo, mutta näitten näytteitten perusteella, he tekevät todella hyviä tuotteita - jopa heidän Rubynsa on mielenkiintoinen! He etsivät Suomesta tuottajaa, ja toivon hartaasti, että he löytävät. Kyllä Suomen markkinoille mahtuu näin hyviä viinejä lisää, etenkin kun ne ovat kohtuullisesti hinnoiteltuja.
Niepoortin viinit olivat uskomattoman hyviä. Liian usein keskitytään vuosikertaportviineihin, mutta tämä talo osoittaa, että vuosikerta Colheitat voivat olla yksi moniuloitteisimmista ja eleganteimmista viineistä. Etenkin heidän 1979 Colheita oli upea. Mutta tilaisuuden kohokohta oli varmasti Niepoortin Vintage Port 2003 - majesteettinen viini!
Quinta do Noval
Tuoksu on rusinainen ja siinä on aavistus oliivia ja haihtuvia happoja. Maku on varsin makea ja rusinainen ja hieman imelä. Miellyttävä, mutta varsin yksinkertainen. **
Tuoksu on hyvin tiivis, hieman verinen, yrttinen ja tummasävyinen. Maku on hyvin makea ja marjaisa: harmoninen, mutta yksinkertainen. **
Karamellinen, volatiili, tumman marjaisa ja suklainen tuoksu. Maku on pehmeä, uutettu, hyvin makea ja pitkä, muttei silti ole täysin vakuuttava. **
Tuoksu on miellyttävän suklainen, viikunainen ja tummasävytteisen hedelmäinen, mutta siinä on myös sikaria ja yrttejä tasapainottamassa makeita tuoksuja. Maku on hyvin runsas ja makea, eikä ole kovin kerroksellinen, vaikka onkin balanssissa. Hyvin miellyttävä viini silti. ***
Tuoksu on tiivis ja hyvin runsas, suklainen, tumman hedelmäinen, kukkainen ja hieman sikarinen. Makukin on runsas, loistavan hedelmäinen, muttei kovin syvä eikä ryhdikäs! Olisin olettanut parempaa tältä tuottajalta, mutta silti varsin hyvä viini. (***)+
Rozès
Sikaria, nahkaa, tummaa ja runsasta hedelmää tuoksussa. Maku on makea, mutta siinä on tasapainottavia, miellyttävän kitkeriä elementtejä myös. Pitkä ja harmoninen. **
Sinisävytteinen tuoksu, jossa mustikkaa, maitosuklaata, kukkia ja hieman hapokkaita marjoja. Maku on paksu, hyvin makea, hieman liian pehmeä, mutta tasapainoinen ja hyvin maukas. *(**)
Tuoksussa on persikkaa, kukkia, mustikkaa, punaisia marjoja, maitosuklaata ja herkullinen pieni musteen vivahde. Maku on pehmeä, mutta riittävän hapokas ollakseen elävä, tanniinit ovat pehmeitä, makeus on hyvin runsasta, mutta viini on silti tasapainoinen. *(**)+
Tuoksu oli mykkä: viinikumia ja hennosti myös maitosuklaata. Maku sen sijaan oli auki: runsas, makea, suklainen ja pitkä. (***)?
Quinta de la Rosa
Hyvin tumma ja tuhti tuoksu, jossa tummaa suklaata, salmiakkia, maata ja tummapaahtoista kahvia. Maku on myös tuhti ja tumma, hyvin tanniininen, mutta hedelmän määrä on niitten kanssa tasapainossa ja happojakin on riittävästi, vaikka suklaisuutta ja salmiakkia on paljon. Todella hieno viini. (****)
Niepoort
Elegantti tuoksu, jossa toffeeta, sitrushedelmien kuoria ja sopivasti puuta, joten se ei dominoi tuoksua. Maku on tasapainoinen, hyvin makean ja keskiasteisen väliltä, toffeinen ja pitkä. Varsin vakava 10 vuotiaaksi. ***
Tuoksu on hyvin elegantti, syvä ja monipuolinen: metsämansikkaa, sitrushedelmää ja niitten kuoria, vaaleapaahtoista kahvia, maitosuklaata ja yrttisyyttä ja jopa aavistus suolaista mineraalisuutta. Maku on makeudeltaan kohtalaisen ja runsaan väliltä, suklainen, mutta siinä on myös makeutta tasapainottavaa yrttisyyttä, hapokkuutta ja sitrusmaista kitkeryyttä. Tämän tastingin parhaimmistoa. ****+
Tuoksu ei ollut yhtä avoin ja monivivahteinen kuin 1979, mutta silti hyvin hienostunut ja miellyttävä: voimakkaan kahvinen ja toffeinen, lievän sitruksinen, aavistuksen kalkkinen. Maku on runsaan makea, hieman yrttisen kitkerä, tasapainoinen ja syvä ja kohtalaisen kerroksellinen. ****
Hyvin tumma ja tuhti tuoksu, jossa suklaata, mustikkaa ja yrttisyyttä. Tässä ei vielä ole samaa eleganssia kuin kahdessä edeltävässä Colheitassa. Maku on hyvin makea, tumman marjaisa, maitosuklainen, yrttinen ja hyvin pitkä. (****)
Paksu ja uutettu tuoksu on sikarinen, lyijyinen ja sinisävytteisen marjainen. Maku on hyvin makea, hyvin uutettu, mutta siinä on tasapainottavaa kitkeryyttä ja yrttisyyttä. Alkoholi tulee hieman läpi jälkimaussa. *(**)+
Tuoksu on toistaiseksi hieman raaka, mutta erinomainen potentiaali on selvää: mineraaleja, kukkaisuutta, tummaa ja maitosuklaata, sikaria, lyijyä, yrttejä ja hyvin runsasta punasävytteistä marjaisuutta. Maku on myös äärimmäisen paksu, hyvin makea, mutta täysin tasapainoinen valtavan tanniinirakenteen takia. Maussa on aistittavana paljon kerroksellisuutta, mutta se piileskelee valtavan rakenteen takana. Uskomattoman hieno kokonaisuus, mutta tämä ei ole kovinkaan lähestyttävä nyt, vaan vaatii monta kymmentä vuotta kypsytystä. (*****)
Dow's
Tuoksu on miellyttävä, joskin yksinkertainen: runsasta toffeeta, hieman puuta, kypsää mansikkaa. Makukin on yksinkertaisen ja keskiasteisen makea ja hieman kahvinen. Alkoholi tulee hieman liikaa esille jälkimaussa. **
Tuoksu on äärimmäisen miellyttävä: juuri sopivan puinen, sitruksinen, maitosuklainen ja hieman yrttinen. Makukin on hieman puinen (ei lainkaan puiseva), mansikkainen ja toffeinen, makeudeltaan keskiasteinen ja hyvin pitkä. ***
Hieman kypsä tuoksu, jossa sikaria, maata, tummaa hedelmää ja tummapaahtoista kahvia. Maku on, kuten Dowlla yleensäkin, makeudeltaan keskiasteista. Tanniinit ovat pehmeitä ja maku lähenee jo kypsyyttä. Muutama vuosi ei tosin tekisi pahaa. **(*)
Tuoksussa on tupakkaa, kukkia, suklaata, viikunaa ja mukavaa syvyyttä, mutta hieman liikaa volatiilisuutta. Maku on hämmästyttävän makea Dowlle, mutta hapokkuuden, tanniinien ja lievän, mutta herkullisen, yrttisyyden ja karvauden takia täysin balanssissa. ***
Syvä ja monipuolinen tuoksu, jossa sikaria, maata, mustetta ja paljon tummasävytteistä hedelmää. Maku on hyvin makea ottaen huomioon talon tyylin, tanniineja on paljon, mutta ne ovat kohtalaisen pehmeitä. Viini on täydellisen balanssissa, monipuolinen ja herkullinen. Ei ole aivan yhtä majesteettinen kuin Niepoort, mutta silti yksi lupaavimpia nuoria Portviinejä, mitä olen maistanut. (*****)
Graham's
Yksinkertainen ja karamellimainen tuoksu ei ole epämiellyttävä, muttei mitenkään huomionarvoinenkaan: toffeeta ja lähes imelää makeutta. Makukaan ei ole kovin hienostunut: imelän makea, mansikkainen ja toffeinen. Alkoholi lyö läpi jälkimaussa. Muistaakseni edellinen pullo, mitä maistoin oli hieman parempi - pullovariaation kirouksia. *
Miellyttävän puinen tuoksu on lähes elegantti: sitrusta, toffeeta, yrttisyyttä ja suklaista ja kahvista hedelmäisyyttä. Maku on myös sopivan puinen, runsaan hedelmäinen ja makea, hieman kahvinen ja pitkä. ***
Tuoksu on hyvin elegantti, syvä ja harmoninen. Puuta on juuri sopivasti - vähemmän kuin voisi olettaa 30 vuotiaalta, hedelmää on runsaasti, makeus on keskiasteista, kahvia on runsaasti, kuten on viikunaisuutta. Pitkä. ****
Runsaan hedelmäinen, harmiton, yksinkertainen, mutta maukas. Suoraan sanoen, olisin odottanut tämän tason tuottajalta parempaa - tai ainakin mielenkiintoisempaa. **
Kuten 1999, tämäkin on kompetentti tuote, mutta vähän tylsä. Tässä on hieman sikaria runsaan hedelmäisyyden ohella. Maku on runsas ja makea, mutta vähän mielenkiinnoton. **
Tuoksussa alkaa olla jo hieman kehittyneitä piirteitä: lakritsia, maata ja sikaria on runsaan punasävytteisen marjaisuuden ohella. Makukin on jo hieman kehittynyt ja siinä on runsaan makeuden lisäksi hyvin intensiivinen hedelmäisyys ja punainen marjaisuus. Jälkimaku on hyvin pitkä ja lakritsinen. Paranee vielä varmaan viisi vuotta, mutta on kohtalaisen hyvää nyt. **(**)
Tuoksu on ylitsepursuavan hedelmäinen, ja siinä on maitosuklaata, punaisia marjoja ja kukkaisuutta. Maku on myös hyvin punasävytteisen marjaisa, hyvin makea, hyvin tanniininen ja pitkä. Tämäkin on todella hieno viini, muttei aivan Down ja Niepoortin tasoa. (****)
Warre's
Tuoksu on liian volatiili, mutta siinä on herkullisia maanläheisiä ja sikarin aromeja. Maku on hyvin makea ja siinä on mustikan vivahteita. Pitkä ja harmoninen. **+
Hieman puuta, appelsiiniä ja vaaleapaahtoista kahvia. Maku on runsaan makea, kahvinen, tasapainoinen ja hyvin herkullinen. **+
Tuoksu on punaisen marjainen, etenkin metsämansikka on prominentisti esillä, ja siinä on herkullisia sikarin ja maan aromeja. Maku on hyvin makea ja hedelmäinen, mutta tasapainoinen runsaitten, mutta pehmeitten, tanniinien takia. Pitkä. *(**)
Tuoksu on ylitsevuotavan makea: mustikkaa, metsämansikkaa, jopa hieman hunajaa, mutta siinä on onneksi myös makeuttamatonta suklaata tasapainottamassa makeutta. Maku on hyvin makea, pehmeän tanniininen ja hyvin pitkä. Varsin onnistunut viini! (****)
Ramos Pinto
Maanläheinen tuoksu on miellyttävällä tavalla kitkerän yrttinen. Maussa on runsas makeus, mutta myös tasapainottavaa kitkeryyttä. Miellyttävää, joskin yksinkertaista. **
- Quinta do Ermavoira 10 Y.O.
Tuoksussa metsämansikkaa, toffeeta ja appelsiiniä. Hyvin makea, mutta miellyttävän kitkerä ja hieman puinen maku. **+
- Quinta do Bom Retiro 20 Y.O.
Miellyttävä tuoksu on voimakkaan appelsiininen, hieman puinen, toffeinen ja kahvinen. Maku on hyvin makea, hieman puinen ja salmiakkinen. Todella miellyttävä viini. ***
Sandeman
Makea, yksinkertainen ja tulinen. Aivan liian alkoholinen. *
Tumman marjaisassa tuoksussa on mustikkaa, mustetta ja kukkaisuutta. Maku on liian uutettu, hyvin makea, eikä siinä ole riittävästi makeutta tasapainottavia tekijöitä. **
Tuoksussa on persikkaa ja hyvin paljon toffeeta. Maku on myös makea ja toffeinen. Miellyttävä, mutta vähän yksioikoinen. **
Quinta do Pégo
Hyvin paksu ja uutettu tuoksu, jossa lakritsia, tumma hedelmää ja jopa aavistus verta. Maku on hyvin makea, mutta siinä on myös aavistus yrttisyyttä ja paljon pehmeitä tanniineja. *(**)
Hyvin paksu ja primäärin hedelmäinen tuoksu, jossa lakritsia ja aavistus kukkaisuutta ja mustikkaa. Maku on hyvin makea, runsaan tanniininen ja hyvin uutettu. (***)
Poças
- Quinta Vale do Cavalos Ruby
Makea ja marjainen tuoksu, jossa myös hieman tummia sävyjä ja maata. Maku on myös makea ja melko yksinkertainen, mutta tässä on yllättävää syvyyttä ollakseen Ruby! **
Punaisia marjoja, maata ja hieman yrttejä tuoksussa. Maku on varsin tanniininen, mutta hedelmää on riittävästi ollakseen balanssissa. Maussakin on lievä, mutta herkullinen yrttisyys. **+
Puuta, appelsiiniä ja toffeeta on kaikkia just oikeassa suhteessa - lisäksi on pieni häivähdys metsämansikkaa. Maku on vain vähän puinen, runsaan hedelmäinen, makeudeltaan keskiasteinen ja siinä on herkullinen lievän suolainen vivahde. ***
- Vintage Port 2003 Director's Choice
Syvä ja monipuolinen tuoksu, jossa punaiset ja tummat marjat olivat jännittyneessä oppositiossa keskenään. Tuoksussa on myös hieman maata ja suklaata. Maku on keskiasteisen makea, tupakkainen, yrttinen, suklainen, melko tanniininen ja hyvin pitkä. Tämä oli illan yllätys - todella hieno VP! (****)
Offley
- Boa Vista Vintage Port 2003
Punaisia marjoja, kukkia, maata ja sikaria tuoksussa - melko yksinkertainen, mutta tasapainoinen ja herkullinen. Maku on keskiasteisen makea, tanniinit ovat varsin pehmeitä, ja jälkimaussa on lievää yrttisyyttä. Tämä ei ole monipuolinen portviini, mutta tämä on hyvin miellyttävä silti. *(**)
Ferreira
Tuoksu on tuottajalle tyypilliseen tapaan hyvin makea ja suklainen. Siinä on punaisia marjoja ja kummallinen - mutta herkullinen - ruosteinen vivahde. Maku on hyvin makea, hyvin hedelmäinen ja hieman yrttinen. Todella hieno portviini, jos pitää makeammanpuoleisista. (****)
Vista Alegre
Tumman hedelmäinen tuoksu on varsin volatiili. Maku on lakritsinen, hyvin makea, lievän yrttinen ja kohtalaisen hapokas. Varsin kelvollinen viini. (***)
|
Hosted by Xetza.com