24.1.2006 maistoimme läpi Dirk van der Niepoortin pöytäviinejä. Niepoort on tunnetumpi Portviineistään kuin pöytäviineistä - ja hän teekeekin parhaita Colheitoja ja 2003 vuosikerta portviini on hienoimpia nuoria portviinejä, mitä olen maistanut. Mutta hänen kuivan viinitkin ovat erinomaisia. Hän käyttää pöytäviineissä samoja rypäleitä kuin portviineissä.

Aloitimme valkoviinillä:

• Redoma Branco Reserva 2004 13,5%

Väri on oljenkeltainen. Tuoksu on tamminen, mineraalinen, voimakkaan hedelmäinen ja sitruksinen - varsin persoonallinen ja miellyttävä. Maku on hyvin tuhti, siinä on hyvin makeata hedelmää, mutta myös paljon kypsää, sitrusmaista hapokkuutta ja suolaista mineraalisuutta. Hyvin pitkä. Erinomainen. ****

Jatkoimme punaviineillä:

• Niepoort Redoma Tinto 1997 13,5%

Hyvin tumma. Tuoksussa on hieman (hyvää!) oksidaatiota, mikä luultavasti on peräsin pitkästä (4 vuotta) tammikypsytyksestä. Tammi ei ole kuitenkaan lainkaan esillä. Tuoksu on rustiikki, lihaisa, punaisen marjainen, tumman hedelmäinen, miellyttävän yrttinen ja persoonallinen. Maku on tuhti, makean hedelmäinen, varsin tanniininen, miellyttävän hapokas ja herkullisella tavalla vihreä. Pitkä ja erinomainen. **(*)+

• Quinta do Passadouro 1997 13,5%

Tumman punainen. Varsin elegantissa tuoksussa orvokkia, punaisia marjoja ja hieman tallia. Maku on makean hedelmäinen, kohtalaisen hapokas, syvä ja monipuolinen. Nyt valmis juotavaksi, mutta kestää vielä. Herkullinen viini! ***+

• Niepoort Vertente 2003 13,5%

Tämä on pullotettu, muttei ole vielä julkaistu markkinoille. Tumman purppura. Tuoksussa on orvokkia, tummaa hedelmää, tammea ja alkoholi tulee hieman läpi. Maku on hieman hajallaan: paljon hedelmää, paljon rakennetta, paljon tammea, mutta palaset eivät loksahda paikoilleen. Tämä vaatii noin vuoden asettuakseen, mutta sitten on varmaan hyvä viini. (**)

• Niepoort Batuta 2003 13,5%

Tumma. Tuoksu on tervainen, tumman hedelmäinen, orvokkinen, hieman maanläheinen ja siinä on herkullinen, lievä, raikas vihreys. Maku on hyvin tuhti, makean hedelmäinen, hyvin tanniininen, kohtalaisen hapokas ja siinä on hyvin pitkä ja monivivahteinen jälkimaku. (****)

• Niepoort Charme 2004 13% (tynnyrinäyte)

Dirk van der Niepoort lähetti viestin, ettei tämä tynnyrinäyte tule olemaan sama komponenteiltaan, kuin lopullinen viini. Tumman punainen väri. Tuoksu on syvä, tamminen ja runsaan hedelmäinen. Siinä on mansikkajugurttia, tummaa hedelmää, aavistus maata ja keitettyä lihaa. Maku on makean hedelmäinen, punasävytteisempi ja elegantimpi kuin Batuta, mutta silti tuhti ja tanniininen. Pitkä. Erinomainen viini, ja toivottavasti lopullinen sekoitus on yhtä hyvä! (****)+

Päädyimme jälkiruokaviineihin:

• Niepoort Moscatel NV 20%

Oranssi. Tuoksussa on appelsiinia, toffeeta, mansikkaa - syvä, muttei kovin monipuolinen, mutta hyvinkin miellyttävä. Makukin on hyvin makea, toffeinen, kohtalaisen hapokas ja pitkä, mutta alkoholi tulee hieman läpi jälkimaussa. ***

• Barbeito Malvazia Madeira 1834

Ruskean vihertävä, kuten vanhan Madeiran kuuluukin olla. Tuoksu on äärimmäisen monipuolinen ja syvä: espressoa, kuivattua viikunaa, tomaattia, ruostetta, ranciota....etc. ad inf. Maku on myös täydellisessä balanssissa. Siinä on hyvä hedelmäisyys ja makeus, jossa on kahvin ja rancion piirteitä ja huikean hieno hapokkuus - kuin viiltäisi kieltä partaveitsellä! Taivaallisen hieno viini! *****

Ja tottakai lopetimme tiskausviiniin:

• Marchesi de' Frescobaldi Montesodi Chianti Rúfina 1993 12,5%

Väri on syvän punainen, mutta kehittynyt. Tuoksu on prominentin vegetaalinen, maanläheinen ja siinä on runsaasti punaisia piirteitä: kirsikkaa ja omenaa erityisesti. Makukin on kehittynyt, rakenne on pehmentynyt, hedelmää on paljon, vegetaalisuus on hyvin esillä, hapokkuus on kohdallaan. Pitkä. À point. Erinomainen ruokaviini. ***+