Australia 1996 5.9.2007

• Barossa Valley Estate E & E Black Pepper Shiraz 1996 14,5% 5.9.2007

Tummasävytteinen tuoksu on mulperinen ja tervainen. Maku on pureskeltavan paksu, ja siinä on paljon niin happoja, kuin hedelmää kuin alkoholia. Jälkimaku on alkohlinen ja tervainen ja pitkä. **(*)

• Geoff Merrill Henley Shiraz 1996 (McLaren Vale) 13,5% 5.9.2007

Tuoksussa on hieman vihreyttä/yrttisyyttä ja paprikaa, mutta myös tyypillistä paksua hedelmäisyyttä. Maku on hieman ontto, joskin miellyttävän vegetaalinen ja hapokas. Pitkä, elegantimpaa tyyliä - minä pidän tämän vegetaalisuudesta, mutta se ei ehkä ole Aussiviinien ystävien makuun. ***

• Leasingham Classic Clare Shiraz 1996 (Clare Valley) 14,5% 5.9.2007

Tuoksu on mulperinen ja pehmeä, tummasävytteinen ja makea. Maku on mausteinen, intensiivinen, kypsä ja marjainen, mutta kuivempi kuin tuoksusta odotin. Alkoholi on jälkimaussa hieman liian voimakas. Pitkä ja mausteinen jälkimaku. ***(*)

• Hardys Eileen Hardy Shiraz 1996 (McLaren Vale, Padthaway) 14,5% 5.9.2007

Tumma ja mulperinen tuoksu, jossa hieman eukalytusta. Maku on paksu ja makean hedelmäinen ja tervainen, mutta rakenne on miellyttävän raikas. Happoja on kohtalaisesti ja tanniinit ovat tuntuvat. Pitkä, joskin hieman alkoholinen jälkimaku. Tämä on mielestäni hyvin korrekti Shiraz, muttei yllä ihan samalle tasolle kuin muut tämän illan '96. *(**)

• Yalumba Octavius 1996 (Barossa) 14,5% 5.9.2007

Eksoottinen tuoksu, jossa tyypillisen mulperin aromin lisäksi on punasävytteistä, kuivattua hedelmää ja järkyttävä määrä tammea. Maku on makea ja pulska ja hyvin tamminen. Pitkä ja pehmeä jälkimaku. Hankala viini minulle, kun tammi oli niin hankalasti esillä. Ehkä (**)? Ehkä enemmän kunhan tammi integroituu iän myötä.

• Jim Barry The Armagh Shiraz Clare Valley 1996 14% 5.9.2007

Tuoksussa on runsasta, kuivattua hedelmää, mausteisuutta - tämä on rehevä ja eksoottinen tyyli (muistuttaa minua oolong-teestä!), mutta silti tyypillistä Shirazia! Maku on paksu ja pehmeä, mutta rakenne kantaa eksoottisen hedelmän. Persoonallinen ja tuhti viini - harmi vain, että tammi peittää tätä alleen! **(**)

• Penfold's Magill Estate Shiraz 1996 (Adelaide) 13,5% 5.9.2007

Rusinainen ja tumma tuoksu, jossa hieman tervaa - tuoksu on liian makea ja Portviinimäinen. Maku on kuivempi, kuin tuoksu lupaa, eikä ole niin ylikypsä - mutta se on silti hieman ontto. Jälkimaku on pitkä, mutta kokonaisuus on hieman pirstaleinen. En ole ihan vakuuttunut tästä. **?

• Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon and Shiraz 1996 (Barossa) 14% 5.9.2007

Tuoksu on raikas ja hieman mustaherukanlehtinen, mutta silti tummasävytteinen ja hieman tervainen. Maku on paksun hedelmäinen, ja enemmän Cabrenet kuin Shiraz vetoinen, joskin jälkimaussa Shirazin tervaisuus tulee esille. Hyvin onnistunut viini. **(*)

• Yalumba The Menzies Coonawarra Cabernet Sauvignon 1996 14% 5.9.2007

Tuoksussa on cassista ja tupakanlehteä/yrttisyyttä ja hieman paprikaa. Hedelmä on makeaa, mutta konsentraatio ei kestä makeutta ja jälkimaku hieman uupuu, mutta rakenne tulee jälkijunassa esille. Tämä ei ole epämiellyttävä, mutta tämä ei ole kauhean tasapainoinen viini! **

• De Bortoli Yarra Valley Cabernet Sauvignon 1996 13% 5.9.2007

Tuoksu on punasävytteinen ja makea, mutta siinä on silti fenoliseen epäkypsyyteen viittaavaa paprikan tuoksua. Tämä on sekä makea, että kevyt. Yrttinen jälkimaku on miellyttävän raikas muuten paitsi, että tammi on liikaa esillä. Kummallinen viini. *?

• Vasse Felix Heytesbury 1996 (Margaret River, West Australia) 14% 5.9.2007

CS87 + M8 + CF5. Kypsän hedelmäinen, mutta silti elegantti tuoksu - cassista, tupakanlehteä, tammea ja hieman tummaakin hedelmää tasapainottamassa Cabernet'n luonnetta. Maku on miellyttävän hapokas ja tanniinien ja siinä on Cabernet'lle ominaisia yrttisiä ja lyijymäisiä aromeja. Tuhti, mutta hyvin miellyttävä viini. **(**)

• Yarra Yering Dry Red Wine No.1 Cabernet Sauvignon 1996 (Yarra Valley, Victoria) 13% 5.9.2007

Tuoksu on tamminen ja mokkainen ja Cabernet'n ominaisuus on jäänyt hieman puutyön alle. Maku on makea, mutta liian marjamehumainen. Jälkimaku on hieman lyhyt. **

• Glaetzer Malbec Cabernet Sauvignon 1996 (Barossa) 13% 5.9.2007

Tuoksu on lihaisa ja raikkaan yrttinen, mutta hirvittävän tamminen ja toffeinen. Maku on paksu ja makean hedelmäinen, tamminen, mutta silti tasapainoinen ja lihaisa. ***